SELECCIÓN EN OFERTA EN LA TIENDA DE TBS

Compra ahora y aprovecha las promociones.

CARNE MADURADA PARA GOURMETS

Nuestra misión es difundir cómo volver a disfrutar de la buena carne. Ponemos a disposición de paladares exigentes los cortes más sabrosos y tiernos procedentes de productores seleccionados de las mejores razas nacionales y foráneas como la Retinta, la Rubia Gallega, la Parda de Montaña, la Bruna del Pirineo, la Black Angus o la Wagyu.

Maduramos nuestra carne durante un mínimo de 30 días para que el agua que contiene se evapore, el sabor se concentre y la proteína se ablande. A fin de evitar la proliferación de microorganismos no deseados, durante el proceso de maduración exponemos la carne a ozono y luz ultravioleta y la rodeamos de bloques de sal del Himalaya. Este proceso es el responsable de que nuestros cortes sean tan tiernos e increíblemente deliciosos.

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Pasta con trufa blanca, sencillo pero inigualable de la mano de @wapjfngrami . El secreto? Grandes productos, mantequilla @lebeurrebordier , huevos ecológicos de Más Massaners y por supuesto la estrella del plato tuber magnatum. Todos los productos los podrás encontrar en nuestras tiendas.

#tartufobianco #tartufo #trufablanca #thebutchersociety
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Tenemos una oferta que no podrás rechazar, chuletón de un kilo dry-aged 30 días desde 22,50 € la unidad IVA incluido, la vas a dejar escapar?
Consíguelos sólamente en nuestra tienda online sección packs promocionales.
Haz tu compra online y recíbela en 24 horas en cualquier punto de la península o 48 hrs a Baleares con envío gratis a partir de 100 € según tu localidad. Repartos fuera de Barcelona de martes a Sábado. Repartos en Barcelona de lunes a Sábado.
O si lo prefieres visítanos en nuestros puntos de venta de la calle Bigai, 10 y Felip II, 162 de Barcelona ambas con parking gratuito para clientes.

#chuleton #thebutchersociety #dry-aged #verano #barbacoa
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Conoces la presa de vaca madurada? Una pieza que proviene de la aguja, tierna, melosa y muy infiltrada y ahora en oferta para que puedas degustarla dándole un gusto al bolsillo!
Haz tu compra online y recíbela en 24 horas en cualquier punto de la península o 48 hrs a Baleares con envío gratis a partir de 100 € según tu localidad. Repartos fuera de Barcelona de martes a Sábado. Repartos en Barcelona de lunes a Sábado.
O si lo prefieres visítanos en nuestros puntos de venta de la calle Bigai, 10 y Felip II, 162 de Barcelona ambas con parking gratuito para clientes.

#presa #presadevaca #dry-aged #thebutchersociety
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Tataki de lomo bajo de Wagyu japonés A5 beef marbling standard 11 sobre 12. Uno de los platos que elabora @chef.mutsuo en el showcooking "Wagyu y cocina japonesa"
Próximas ediciones 19 de setiembre y 6 de octubre, inscríbete en nuestra web!

#wagyubeef #wagyu #thebutchersociety #showcooking #japon #japan
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Ya tenéis disponible una nueva convocatoria del showcooking "Wagyu y cocina japonesa" con el chef Mutsuo Kowaki donde conocerás de primera mano los secretos del Wagyu japonés y aprenderás y degustarás varias recetas como niguiri de wagyu A5 con anguila o tataki de wagyu japonés A5.
Puedes elegir la del día 19 de setiembre o la del 6 de octubre, no esperes a hacer la reserva ya que solo hay 6 plazas para cada sesión.

#showcooking #wagyu #kobewagyu #thebutchersociety
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Ya estamos de vuelta de vacaciones en nuestra tienda de la C/Bigai, 10 de Barcelona preparándonos para celebrar nuestro primer aniversario. Estad atentos a nuestras stories donde os iremos informado de las ofertas especiales del primer aniversario de esta tienda y las promociones especiales que en ella haremos!

#thebutchersociety #dry-aged #carnedebuey #chuleton #txuleta
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Cordero xisqueta de la Ribagorça cocinado a baja temperatura a la provenzal.
En nuestras tiendas encontrarás este y otros productos cocinados sous vidé como costilla de vaca black angus, pollo ecológico, carrilleras o baby back ribs para que los remates en menos de media hora en tu casa y quedes como un rey con tu familia o invitados.

#thebutchersociety #cordero #xisqueta #sousvide
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Desde hoy y hasta el 31 de agosto tienes en oferta el ribeye @balticdiamond con infiltración 3/4/5 disfruta de la mejor carne y ponle el broche de oro a tus vacaciones.
Haz tu compra online y recíbela en 24 horas en cualquier punto de la península o 48 hrs a Baleares con envío gratis a partir de 100 € según tu localidad. Repartos fuera de Barcelona de martes a Sábado. Repartos en Barcelona de lunes a Sábado.
O si lo prefieres visítanos en nuestros puntos de venta de la calle Bigai, 10 y Felip II, 162 de Barcelona ambas con parking gratuito para clientes.

#ribeye #thebutchersociety #centrodelomo #frisona #carnedevaca
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INFORMACIÓN HORARIOS AGOSTO:

Tienda online abierta todo Agosto y servicio habitual.

Tienda Felip II abierta todo Agosto de lunes a Sábado de 9:00 a 15:00.

Tienda Bigai 10, horario habitual hasta el 6 de Agosto. Cerrada por vacaciones del 7 al 28 ambos inclusive.

Servicio a restaurantes abierto todo Agosto.
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INFORMACIÓ HORARIS AGOST:

Botiga en línia oberta tot Agost i servei habitual.

Botiga Felip II oberta tot Agost de dilluns a Dissabte de 9.00 a 15.00.

Botiga Bigai 10, horari habitual fins al 6 d'Agost. Tancada per vacances del 7 al 28 ambdos inclosos

Servei a restaurants obert tot Agost.

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AUGUST OPENING HOURS:

Online shop open all August and regular service.

Felip II Shop open all August from Monday to Saturday from 9:00 to 15:00.

Bigai 10 shop, usual opening hours until 6th August. Closed for holidays from 7 to 28 inclusive.

Restaurant service open all August.

#thebutchersociety #vacaciones #holidays
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Volvemos a disponer de la gama Black Onyx y Black Market, Black angus del más alto nivel de la mano de @rangersvalley
Si no la has probado, no pierdas esta oportunidad. Otro nivel en cuanto a carnes!
Haz tu compra online y recíbela en 24 horas en cualquier punto de la península o 48 hrs a Baleares con envío gratis a partir de 100 € según tu localidad. Repartos fuera de Barcelona de martes a Sábado. Repartos en Barcelona de lunes a Sábado.
O si lo prefieres visítanos en nuestros puntos de venta de la calle Bigai, 10 y Felip II, 162 de Barcelona ambas con parking gratuito para clientes.

#blackangus #thebutchersociety #blackonyx #blackmarket
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Conoces la raza retinta? Las nuestras provienen de Cádiz y se crían junto al mar, en libertad alimentándose de los pastos de las dehesas bañadas por los vientos y lluvias del Atlántico. Su carne tiene aromas a romero o lavanda y una infiltración baja.

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#carnederetinto #razaretinta #vacaretinta #thebutchetsociety
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Desde la prefactura de Hyogo no dejan de sorprendernos. No solo tienen el famosísimo buey Wagyu de Kobe sino que tienen unos sakes y vinos excepcionales y fruto de la unión del vino y el wagyu nace el Kobe Wine Beef, bueyes de raza Kuroge Tajima alimentados con las lias del vino de Kobe que le dan un color más rojizo dentro de los diferentes wagyus japoneses y unos matíces que no se encuentran en el resto.

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#kobebeef #kobewinebeef #wagyujapones #thebutchetsociety #hyogobeef
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Ahora ya puedes emular los mejores cocineros yanquis o al mismísimo @rdgrillmaster con estas baby back ribs de cerdo Duroc, tanto si las haces a la barbacoa como al horno o a baja temperatura te quedarán tiernísimas y las puedes acompañar con salsa barbacoa, picante o el que te imagines!

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Foto: @rdgrillmaster

#bbq #babybackribs #ribs #duroc #porkribs #bbqribs #thebutchersociety
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#chuleton #thebutchersociety #dry-aged #verano #barbacoa
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Auténtica Hereford británica criada en un sistema mixto extensivo e intensivo en los verdes pastos del sur de Inglaterra y con los mejores granos y forrajes que producen una grasa ligeramente amarilla, una infilttración media y una carne color vino de sabor intenso y sabroso intensificado por el proceso de maduración en seco.

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#hereford #dry-aged #thebutchersociety #longhorn #englishhereford #ukhereford
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Estamos orgullosos de ser el miembro 1008 de la @kobe_beef_official y traeros los mejores cortes de wagyu japonés y difundir el conocimiento de este producto excepcional con nuestros showcookings y masterclass. Has probado ya algún corte? Tienes muchos diferentes donde elegir!
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#wagyu #kobebeef #hidawagyu #showcooking #thebutchersociety #kagoshimawagyu
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TODAS NUESTRAS HAMBURGUESAS A MITAD DE PRECIO.
Con motivo del día mundial de la hamburguesa el próximo día 28, ponemos todas nuestras burguers a mitad de precio y con la opción de comprarlas con el pan de @panmartins_spain . De wagyu japonés, black angus o vaca madurada. La oferta es sólo válida online hasta el 29 de Mayo y puedes hacer el pedido y recogerlo en nuestras tiendas.
Además, el 28 de mayo te las cocinaremos en la muestra que tendrá lugar en la calle Muntaner de Barcelona con Bisbe Sibil·la donde podrás degustar estos y otros cortes cocinados por nosotros a la barbacoa, te esperamos de 10 de la mañana a 8 de la tarde!

#hamburguesas #burguer #thebutchersociety #hamburguesa #diamundialdelahamburguesa
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Un bocado exquisito el que os presentamos en esta ocasión, buey de raza simental nacido en febrero de 2018  crotal HU3429300856, sacrificado 04/03/2022, CLASIFICACIÓN Co5 madurado en seco, dry-aged, más de 60 días. Un placer carnívoro que encontrarás en nuestra sección web piezas únicas selección.
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#thebutchersociety #buey #bou #ox #chuleton #txuleton
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Os lanzamos una oferta irrechazable en solomillos enteros y tronco de solomillo medallones de alta calidad para hacerlos a la plancha, la brasa, steak tartars o lo que se te ocurra!
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#solomillo #tenderloin #thebutchersociety #steaktartar #chateubriand
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Conoces el flank steak de wagyu USA? Un corte ideal para hacer a la plancha a o la parrilla con una alta infiltración, sabor y ternura que lo convertirán en una de tus piezas favoritas. Pruébalo y alucina!
Haz tu compra online y recíbela en 24 horas en cualquier punto de la península o 48 hrs a Baleares con envío gratis a partir de 100 € según tu localidad y 70€ en Barcelona y alrededores. Repartos fuera de Barcelona de martes a Sábado. Repartos en Barcelona de lunes a Sábado.
O si lo prefieres visítanos en nuestros puntos de venta de la calle Bigai, 10 y Felip II, 162 de Barcelona ambas con parking gratuito para clientes.

#flanksteak #vacio #wagyu #thebutchersociety #americanwagyu
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LOS TRES PILARES DE NUESTRA SOCIEDAD

CALIDAD

The Butcher Society selecciona ganaderos que comparten una filosofía de trabajo basada en la calidad del producto y el bienestar de los animales. De este modo garantizamos que nuestros cortes son de primera categoría y excepcionalmente sabrosos.

SOSTENIBILIDAD

La ganadería sostenible es la práctica de criar ganado para la alimentación de una manera que es beneficiosa en términos de salud y bienestar tanto para los consumidores como para el animal y respetando el medio ambiente en general.

TRAZABILIDAD

La trazabilidad es crucial. Los clientes de The Butcher Society pueden conocer la historia cada corte de carne desde la granja hasta el plato. ¡Buen provecho!

Envío gratis en pedidos de más de 100 €

En Barcelona y otros municipios. Consulta en las condiciones generales o aquí el importe que incluye portes gratis para cada zona de envío.

Transporte refrigerado

Haz tu pedido antes de las 12 del mediodía y recíbelo envasado al vacío al día siguiente antes de las 13:30 h, en transporte refrigerado.

Servimos a toda España y Portugal

a excepción de las Canarias y muy pronto vamos a conquistar los paladares y estómagos de nuestros vecinos franceses.

Regístrate en The Butcher Society

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