SELECCIÓN EN OFERTA EN LA TIENDA DE TBS

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CARNE MADURADA PARA GOURMETS

Nuestra misión es difundir cómo volver a disfrutar de la buena carne. Ponemos a disposición de paladares exigentes los cortes más sabrosos y tiernos procedentes de productores seleccionados de las mejores razas nacionales y foráneas como la Retinta, la Rubia Gallega, la Parda de Montaña, la Bruna del Pirineo, la Black Angus o la Wagyu.

Maduramos nuestra carne durante un mínimo de 30 días para que el agua que contiene se evapore, el sabor se concentre y la proteína se ablande. A fin de evitar la proliferación de microorganismos no deseados, durante el proceso de maduración exponemos la carne a ozono y luz ultravioleta y la rodeamos de bloques de sal del Himalaya. Este proceso es el responsable de que nuestros cortes sean tan tiernos e increíblemente deliciosos.

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Tenemos una oferta que no podrás rechazar, chuletón de un kilo dry-aged 30 días desde 22,50 € la unidad IVA incluido, la vas a dejar escapar?
Consíguelos sólamente en nuestra tienda online sección packs promocionales.
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O si lo prefieres visítanos en nuestros puntos de venta de la calle Bigai, 10 y Felip II, 162 de Barcelona ambas con parking gratuito para clientes.

#chuleton #thebutchersociety #dry-aged #verano #barbacoa
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Auténtica Hereford británica criada en un sistema mixto extensivo e intensivo en los verdes pastos del sur de Inglaterra y con los mejores granos y forrajes que producen una grasa ligeramente amarilla, una infilttración media y una carne color vino de sabor intenso y sabroso intensificado por el proceso de maduración en seco.

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#hereford #dry-aged #thebutchersociety #longhorn #englishhereford #ukhereford
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Estamos orgullosos de ser el miembro 1008 de la @kobe_beef_official y traeros los mejores cortes de wagyu japonés y difundir el conocimiento de este producto excepcional con nuestros showcookings y masterclass. Has probado ya algún corte? Tienes muchos diferentes donde elegir!
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#wagyu #kobebeef #hidawagyu #showcooking #thebutchersociety #kagoshimawagyu
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TODAS NUESTRAS HAMBURGUESAS A MITAD DE PRECIO.
Con motivo del día mundial de la hamburguesa el próximo día 28, ponemos todas nuestras burguers a mitad de precio y con la opción de comprarlas con el pan de @panmartins_spain . De wagyu japonés, black angus o vaca madurada. La oferta es sólo válida online hasta el 29 de Mayo y puedes hacer el pedido y recogerlo en nuestras tiendas.
Además, el 28 de mayo te las cocinaremos en la muestra que tendrá lugar en la calle Muntaner de Barcelona con Bisbe Sibil·la donde podrás degustar estos y otros cortes cocinados por nosotros a la barbacoa, te esperamos de 10 de la mañana a 8 de la tarde!

#hamburguesas #burguer #thebutchersociety #hamburguesa #diamundialdelahamburguesa
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Un bocado exquisito el que os presentamos en esta ocasión, buey de raza simental nacido en febrero de 2018  crotal HU3429300856, sacrificado 04/03/2022, CLASIFICACIÓN Co5 madurado en seco, dry-aged, más de 60 días. Un placer carnívoro que encontrarás en nuestra sección web piezas únicas selección.
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#thebutchersociety #buey #bou #ox #chuleton #txuleton
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Os lanzamos una oferta irrechazable en solomillos enteros y tronco de solomillo medallones de alta calidad para hacerlos a la plancha, la brasa, steak tartars o lo que se te ocurra!
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#solomillo #tenderloin #thebutchersociety #steaktartar #chateubriand
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Conoces el flank steak de wagyu USA? Un corte ideal para hacer a la plancha a o la parrilla con una alta infiltración, sabor y ternura que lo convertirán en una de tus piezas favoritas. Pruébalo y alucina!
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#flanksteak #vacio #wagyu #thebutchersociety #americanwagyu
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Us esperem a les nostres botigues amb llibres, roses i molt d'amor en aquesta diada de Sant Jordi 2022.

Os esperamos en nuestras tiendas con libros, rosas i mucho amor en este día de Sant Jordi 2022

We are waiting for you in our shops with books, roses and lots of love on this Sant Jordi's Day 2022.

#santjordi #thebutchersociety
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Has probado el black angus australiano Black Onyx y black Market de Rangers Valley? Una vez lo hagas, tu idea de la carne cambiará para siempre.
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#rangersvalley #thebutchersociety #roastbeef #entrecot #primebeef #blackangusbeef #lomobajo #lomoalto #meatpost #foodporn #meatlover #carne #carnivoros #blackangus #cuberoll #ribeye #blackonyx #rangersvalley #sirloin
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Como ya sabéis, el auténtico Wagyu de Kobe proviene de animales machos de raza Kuroge de la estirpe Tajima criados en Hyogo y sacrificados con 36 meses. En esta ocasión os traemos una maravilla, Wagyu Kuroge Tajima pura sangre pero con hueso, con la diferencia que este ha sido criado en Suecia con lo que nunca se podría denominar Wagyu Kobe. Estos animales han sido alimentados con los mejores forrajes y granos siguiendo el método japonés pero en Suecia. Su grasa acostumbra a ser de color oro al contrario que lo Wagyu de Kobe que es blanco y como el Kobe tiene una infilttración altísima que lo califica como A5, con BMS entre 8 y 10 certificado.
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#swedishwagyu #wagyu #tajima #thebutchersociety
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MOW o madre de los bueyes Wagyu japoneses, estos lomos dryaged pertenecen a vacas vieja de entre 7 y 9 años de raza Kuroge o negra japonesas dedicadas a la cria de estos animales de carne tan apreciada y ahora están a vuestra disposición para que los disfrutéis en casa pudiendo elegir ribeye o striploin BMS 4/6.

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#wagyu #japanesewagyu #vacavieja #thebutchersociety
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Date un placer salvaje con nuestros tomahawks extra y premium de vaca europea de alta calidad, más de dos kilos de carne con los que darás mucha guerra!

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#tomahawk #tomahawksteak #thebutchersociety
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Buey de raza minhota nacido en Setiembre de 2013, sacrificado 14/12/2021, CLASIFICACIÓN CU5, madurado en seco, dry-aged, más de 120 días. Este animal ha sido adquirido en el norte de Portugal y criado a la manera tradicional, alimentándose de los mejores pastos y con rico maíz y grano.
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#buey #ox #minhota #thebutchersociety #portugal #bueyminhoto
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CUPÓN DIA DEL PADRE DP2022

Quieres sorprender a tu padre con nuestras carnes y productos exclusivos en esta fecha tan señalada? Aprovecha nuestro cupón de descuento del 10% DP2022 válido hasta el 19/03 para compras online.
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#diadelpadre
#thebutchersociety #solomillo #chuleton
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Has probado nuestros shotribs de Black Angus ibérico pure breed? Criado en tierras salmantinas, en una finca a la que Aenor le ha otorgado la etiqueta welfare de bienestar animal os traemos lo mejor de esta raza. Saca el parrillero que hay en ti y atrévete con esta mítica pieza.
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#costillar
#thebutchersociety #shortribs #blackangus
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Vacío, bavette o flap meat steak, este conocido corte amado por los parrilleros de todo el mundo ahora lo puedes degustar en su versión wagyu japonés A5 de su más alta graduación y a un precio de oferta. A qué esperas a probarlo.
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#wagyu #thebutchersociety #bavette #vacio #japanesewagyu
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Ahora sí, ya tenéis disponible online nuestra nueva Angus Burguer Black Box en la que encontrarás todos los ingredientes para preparar nuestras famosas hamburguesas de Black Angus dry-agedde 200 gramos. Dos brioxs, bacon ahumado suave, pepinillo encurtido con vinagre de arroz, queso cheddar, cebolla caramelizada y tres salsas de @tiptreephotos mostaza, ketchup y mayonesa para hacer una hamburguesas de lujo!

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#blackangus #angusburguerblackbox #thebutchersociety #burguer #hamburguesa
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Black Angus pure breed nacional? Sí, es posible, nacidos en Irlanda y criados en tierras salmantinas, en una finca a la que Aenor le ha otorgado la etiqueta welfare de bienestar animal. Os traemos lo mejor de esta raza mejorado con nuestro proceso de maduración en seco más de 30 días. Puedes elegir lomo alto y lomo bajo
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#blackangus #aberdeenangus #thebutchersociety #chuleton #animalwelfare #entrecote
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Has probado la picanha de black angus australiano Black Onyx de @rangersvalley ? Una vez lo hagas, tu idea de la carne cambiará para siempre.
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Conoces la raza cachena? Y la minhota? Criadas en pequeñas explotaciones familiares del norte de Portugal y el sur de Galicia, a la manera tradicional, como un miembro más de la familia.
Carnes color vino sabrosísimas y grasa que va del color perl al anaranjado y que son testimonio de una alimentación compuesta por los mejores granos, pastos y pajas.
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#rubiagallega #cachena #minhota #Portugal #galicia #thebutchersociety #lomoalto
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LOS TRES PILARES DE NUESTRA SOCIEDAD

CALIDAD

The Butcher Society selecciona ganaderos que comparten una filosofía de trabajo basada en la calidad del producto y el bienestar de los animales. De este modo garantizamos que nuestros cortes son de primera categoría y excepcionalmente sabrosos.

SOSTENIBILIDAD

La ganadería sostenible es la práctica de criar ganado para la alimentación de una manera que es beneficiosa en términos de salud y bienestar tanto para los consumidores como para el animal y respetando el medio ambiente en general.

TRAZABILIDAD

La trazabilidad es crucial. Los clientes de The Butcher Society pueden conocer la historia cada corte de carne desde la granja hasta el plato. ¡Buen provecho!

Envío gratis en pedidos de más de 70 €

En Barcelona y otros municipios. Consulta en las condiciones generales o aquí el importe que incluye portes gratis para cada zona de envío.

Transporte refrigerado

Haz tu pedido antes de las 12 del mediodía y recíbelo envasado al vacío al día siguiente antes de las 13:30 h, en transporte refrigerado.

Servimos a toda España y Portugal

a excepción de las Canarias y muy pronto vamos a conquistar los paladares y estómagos de nuestros vecinos franceses.

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