Cerdo Duroc
Aunque no sea muy conocida por el consumidor, la raza de cerdo Duroc está presente…
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Buey pastuenco
Se trata de un buey castrado, de raza parda de montaña. Su crianza empieza con…
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Black Angus
La carne de buey Black Angus está considerada una de las mejores del mundo, reservada…
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Rubia Gallega
La carne amparada por la denominación Rubia Gallega presenta unas características sensoriales específicas y excepcionales.
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