Posem tota la carn (madurada) a la graella

El 27, 28 i 29 de setembre de 2019, la plaça Maragall i el carrer Olesa de Barcelona acullen la tretzena edició de la Degustació Gastronòmica amb vins i caves.

Si et ve de gust gaudir en un entorn familiar i festiu d’una àmplia selecció de la millor carn madurada, tapes i formatges regats amb una selecció de vins i caves, i amb l’opció final feliç de la rebosteria… aquest és l’esdeveniment d’aquesta tardor.

Acosta’t a l’estand de The Butcher Society i aprofita l’ocasió per a degustar els nostres millors talls de carn madurada.

The Butcher Society estarà present en aquesta festa gastronòmica per enlluernar els morros més fins amb un selecció de talls de boví dry-aged preparats al moment i al punt. Explicarem als interessats el procés de maduració en sec de la carn -el dry-aged-, així com alguns dels nostres consells per rostir la millor carn madurada del món.

Tindreu la possibilitat d’adquirir tiquets per a degustar plats de llom baix madurat durant 30 dies o l’entranya de Black Angus acompanyats de “Marcelino” ;). També podràs provar peces senceres com el tomahawk, el cowboy steak o el deliciós txuleton madurat de vaca frisona.

Us esperem els dies 27, 28 i 29 de setembre en el cor del Guinardó.

Més fusta!

Deixa un comentari