Lomo bajo wet aged 30 días

24,00 60,00  IVA incluido

Parte final del lomo de vaca cruzada, madurada en húmedo más de 30 días. Es una pieza tierna y melosa con una cantidad de grasa superficial e infiltrado abundante, ideal tanto para hacer a la brasa como a la plancha.

Tienes diferentes opciones y pesos para elegir.

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SKU: lbajorg60120-1 Categoría:
 

Descripción

Parte final del lomo de vaca cruzada, madurada en húmedo más de 30 días. Es una pieza tierna y melosa con una cantidad de grasa superficial e infiltrado abundante, ideal tanto para hacer a la brasa como a la plancha.

Tienes diferentes opciones y pesos para elegir.

Información adicional

Peso N/D
Raza
Origen
Peso

2 kg., 1 kg., Pieza entera, 3kg. aprox.

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