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Roastbeef de lomo bajo de rubia gallega

48,00 90,00  IVA incluido

Pieza de lomo bajo de vaca rubia gallega preparada para hacer el tradicional “Roastbeef” anglosajón. De intenso sabor y muy melosa, la podrás asar al horno con su grasa exterior y que la grasa intramuscular  se funda al alcanzar una temperatura interna de unos 125 C°. Hemos preparado cortes especiales por estas fiestas para que hagáis una receta sencilla y muy sabrosa con la que quedaréis muy satisfechos. Consulta nuestro blog para obtener ideas de cómo cocinarlo.
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Descripción

Pieza de lomo bajo de vaca rubia gallega preparada para hacer el tradicional “Roastbeef” anglosajón. De intenso sabor y muy melosa, la podrás asar al horno con su grasa exterior para y que la grasa intramuscular  se funda al alcanzar una temperatura interna de unos 125 C°. Hemos preparado cortes especiales por estas fiestas para que hagáis una receta sencilla y muy sabrosa con la que quedaréis muy satisfechos. Consulta nuestro blog para obtener ideas de cómo cocinarlo.

Información adicional

Peso N/D
Pes

1,5 kg., 3 kg.

1 valoración en Roastbeef de lomo bajo de rubia gallega

  1. Àlex Martínez (propietario verificado)

    Adquirí esta pieza para cocinarla durante las fiestas Navideñas. Tal como se explica en la descripción del producto, la carne viene preparada de forma que resulta muy, muy sencillo elaborar un fantástico Roast Beef. Basta con salpimentar al gusto, añadir unas hierbas si se desea, o frotar la carne con un poco de mostaza, y ¡al horno! Primero a temperatura bien alta (200-220ºC), durante unos 10-15 minutos y después a temperatura más moderada (170-180º) el resto del tiempo (30 a 60 minutos más, según el punto deseado). Se riega de vez en cuando con los propios jugos que desprende, para que quede bien jugosa. En un ratito, ¡listo!

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