Anchovas Enriqueta Premium

17,34  IVA incluido

Na Enriqueta Premium, selecionámos um dos melhores produtores de anchovas da Península Ibérica. Apresentamos-lhe uma lata com oito filetes de anchovas de primeira classe, com dois anos de maturação e o selo de qualidade da Série Oro Doble da Costera de Anchoas López.

Embalagem
As anchovas apresentam-se embaladas em latas de alumínio com a referência de verniz interior 520004 Azconobel. Estes materiais utilizados para embalagem são autorizados para utilização alimentar em conformidade com o Regulamento (CE) 1935/2004 de 27 de Outubro de 2004 do Parlamento Europeu e do Conselho e o Anexo IV do Regulamento 10/2011 da UE.

Conservação
Segundo o R.D. 640/2006 de 26 de Maio, “que regula certas condições para a aplicação das disposições comunitárias em matéria de higiene, produção e comercialização de géneros alimentícios”, recomenda-se manter os produtos da pesca transformados perto do ponto de fusão. Recomenda-se, portanto, manter o produto a uma temperatura de refrigeração entre 0ºC-5ºC.

Características físico-químicas:
O pH é ligeiramente ácido. Contudo, o fator mais limitante para o desenvolvimento microbiano é a baixa atividade da água.

Aw: 0,7 – 0,8
pH:5 -5,5
Formato
Embalagem: Hanssa 8 lata
Peso líquido: 130 g (aprox.)
Unidades: 8

REF: 14326 Categoria:

Na Enriqueta Premium, selecionámos um dos melhores produtores de anchovas da Península Ibérica. Apresentamos-lhe uma lata com oito filetes de anchovas de primeira classe, com dois anos de maturação e o selo de qualidade da Série Oro Doble da Costera de Anchoas López.

Embalagem
As anchovas apresentam-se embaladas em latas de alumínio com a referência de verniz interior 520004 Azconobel. Estes materiais utilizados para embalagem são autorizados para utilização alimentar em conformidade com o Regulamento (CE) 1935/2004 de 27 de Outubro de 2004 do Parlamento Europeu e do Conselho e o Anexo IV do Regulamento 10/2011 da UE.

Conservação
Segundo o R.D. 640/2006 de 26 de Maio, “que regula certas condições para a aplicação das disposições comunitárias em matéria de higiene, produção e comercialização de géneros alimentícios”, recomenda-se manter os produtos da pesca transformados perto do ponto de fusão. Recomenda-se, portanto, manter o produto a uma temperatura de refrigeração entre 0ºC-5ºC.

Características físico-químicas:
O pH é ligeiramente ácido. Contudo, o fator mais limitante para o desenvolvimento microbiano é a baixa atividade da água.

Aw: 0,7 – 0,8
pH:5 -5,5
Formato
Embalagem: Hanssa 8 lata
Peso líquido: 130 g (aprox.)
Unidades: 8

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