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Lomo de Black Angus Ibérica pure breed dry-aged más de 30 días

24,00 45,00  IVA incluido

Black Angus pure breed, la raza mundialmente reconocida por la calidad y sabor de su carne y su alta infiltración, nacidas en Irlanda y  ahora criada en tierras de Salamanca, en una finca certificada por Aenor wellfair en bienestar animal y alimentadas con grano, leguminosas y pastos para obtener un resultado excelso que culmina con nuestra maduración en seco por más de 30 días produciendo una carne, tierna, sabrosa y delicada al paladar.
La servimos en cortes de 1 kg por el lomo alto y 0,5 kg el lomo bajo, envasados al vacío con una caducidad de 21 días.
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Descripción

Black Angus pure breed, la raza mundialmente reconocida por la calidad y sabor de su carne y su alta infiltración, nacidas en Irlanda y  ahora criada en tierras de Salamanca, en una finca certificada por Aenor wellfair en bienestar animal y alimentadas con grano, leguminosas y pastos para obtener un resultado excelso que culmina con nuestra maduración en seco por más de 30 días produciendo una carne, tierna, sabrosa y delicada al paladar.

La servimos en cortes de 1 kg por el lomo alto y 0,5 kg el lomo bajo, envasados al vacío con una caducidad de 21 días.

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Peso N/D
Tipo de pieza

Lomo alto Black Angus Ibérico 1 kg, Lomo bajo Black Angus Ibérico 0,5 kg

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