Bou esqueller berrendo colorado dry aged 90 dies

75,00 90,00  IVA inclòs

Bou berrendo colorado madurat en sec, dry-aged de nascut al 2015, durant 90 dies. Aquest animal ha estat adquirit a una finca de Galicia on s’alimentat a les pastures d’aquesta finca combinant amb el farratge en èpoques d’hivern. Aquesta alimentació li ha proporcionat una carn de qualitat extraordinària, amb un major dipòsit d’àcids grassos poliinsaturats de cadena llarga, molt valorats per les seves propietats cardio saludables. La carn és de color vi criança, poc infiltrada i destaquen la seva tendresa i sabor fruit del benestar de l’animal.

Es serveix envasat al buit en peces de 1 kg de llom alt i 1  kg de llom baix

Sin stock
Neteja
SKU: N/A Categoria:

Descripció

Bou berrendo colorado madurat en sec, dry-aged de nascut al 2015, durant 90 dies. Aquest animal ha estat adquirit a una finca de Galicia on s’alimentat a les pastures d’aquesta finca combinant amb el farratge en èpoques d’hivern. Aquesta alimentació li ha proporcionat una carn de qualitat extraordinària, amb un major dipòsit d’àcids grassos poliinsaturats de cadena llarga, molt valorats per les seves propietats cardio saludables. La carn és de color vi criança, poc infiltrada i destaquen la seva tendresa i sabor fruit del benestar de l’animal.

Es serveix envasat al buit en peces de 1 kg de llom alt i 1  kg de llom baix

0/5 (0 Reviews)

Informació addicional

Pes N/A
Raza

Berrenda colorada

Origen

Galicia

Nacimiento

15/01/2015

Sacrificio

Junio 2021

Peso

1 kg. llom baix, 1 kg. llom alt

Ressenyes

Encara no hi ha ressenyes.

Només els clients que han comprat el producte i s'han identificat poden deixar una ressenya.