Descripción
¿QUÉ ES?:
Se trata de una crema con las mejores verduras de Navarra: calabacín, espárrago blanco de Navarra, alcachofa de Navarra, espinaca, zanahoria, puerro…etc De sabor muy equilibrado y natural, esta crema está hecha sin colorantes, espesantes (almidones u otros), conservantes ni potenciadores del sabor.
INGREDIENTES:
agua, calabacín (7,5%), cebolla, puerro, espárrago blanco de Navarra (6%), patata (6%), aceite vegetal (oliva) (5%), zanahoria, alcachofa (4%), espinaca (3%), mantequilla, nata, coñac, sal, vino blanco y antioxidantes (ácido ascórbico y E-385).
SUGERENCIAS: Se recomienda calentar la crema a fuego lento en una cazuela. Se le puede añadir al gusto: queso rallado o fresco, picatostes de pan, trocitos de marisco (gamba, langostino, etc…) dibujos de nata, verdura salteada, jamón, etc. Para tomar en frío y ser más refrescante se puede picar 2-3 hielos junto con la crema previamente enfriada en el frigorífico (sin abrir).
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