Llom alt Rubia Gallega (D.A. 30-60)

47,00 92,00  IVA inclòs

Costella de Vaca o bou “Rubia Gallega dry-aged més de 30 dies, l’estrella de les races bovines peninsulars, seleccionada dintre de la qualitat máxima existent. És una peça tendre i melosa amb una quantitat molt gran de greix superficial i especialment infiltrada que el fan  ideal per la brasa, al forn o a la planxa. Servida amb l’os de la costella per maximitzar el sabor que aquest aporta en la cocció.

Esborrar
SKU: N/A Categoria:
 

Descripció

Costella de Vaca o bou “Rubia Gallega”  dry-aged més de 30 dies, l’estrella de les races bovines peninsulars, seleccionada dintre de la qualitat máxima existent. És una peça tendre i melosa amb una quantitat molt gran de greix superficial i especialment infiltrada que el fan  ideal per la brasa, al forn o a la planxa. Servida amb l’os de la costella per maximitzar el sabor que aquest aporta en la cocció.

Informació addicional

Pes N/A
Pes

1 kg., 2 kg.

Ressenyes

Encara no hi ha ressenyes.

Només els clients que han comprat el producte i s'han identificat poden deixar un comentari.