Lomo bajo Frisona Prussian Black dry aged de 30 a 60 días

18,00 33,00  IVA incluido

De los ganadores del World best steak producer 2018 y 2019, Sashi prussian black, os traemos un lomo de raza frisona de la categoría Diamond, tercera mejor categoría de este productor y madurada en seco entre 30 y 60 días. Se trata de la parte final del lomo de vacas  Frisonas, una pieza tierna y melosa con una cantidad de grasa superficial e infiltrada abundante que vale tanto para hacer a la brasa como a la plancha. Servida con el hueso de la costilla para maximizar el sabor que este aporta en la cocción.

La servimos en cortes de 1 kg, 0,75 kg y 05 kg. envasados al vacío.

Limpiar
SKU: lomonajofrisona3060 Categoría:

Descripción

De los ganadores del World best steak producer 2018 y 2019, Sashi prussian black, os traemos un lomo de raza frisona de la categoría Diamond, tercera mejor categoría de este productor y madurada en seco entre 30 y 60 días. Se trata de la parte final del lomo de vacas  Frisonas, una pieza tierna y melosa con una cantidad de grasa superficial e infiltrada abundante que vale tanto para hacer a la brasa como a la plancha. Servida con el hueso de la costilla para maximizar el sabor que este aporta en la cocción.

La servimos en cortes de 1 kg, 0,75 kg y 05 kg. envasados al vacío.

0/5 (0 Reviews)

Información adicional

Peso N/D
Peso

0,5 kg., 0,75 kg., 1 kg.

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Solo los usuarios registrados que hayan comprado este producto pueden hacer una valoración.