Lomo bajo Frisona (D.A. 30-60)

24,00 41,00  IVA incluido

Parte final del lomo de vacas  frisonas o simental. Es una pieza tierna y melosa con una cantidad de grasa superficial e infiltrado abundante, ideal tanto para hacer a la brasa como a la plancha. Servida con el hueso de la costilla para maximizar el sabor que este aporta en la cocción.

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Descripción

Parte final del lomo de vacas  frisonas o simental. Es una pieza tierna y melosa con una cantidad de grasa superficial e infiltrado abundante, ideal tanto para hacer a la brasa como a la plancha. Servida con el hueso de la costilla para maximizar el sabor que este aporta en la cocción.

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Peso N/D
Pes

0,5 kg., 0,75 kg., 1 kg.

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