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Lomo bajo Frisona “Baltic Diamond” dry aged de 30 a 60 días

18,00 25,00  IVA incluido

Lomo bajo “Baltic diamond” Se trata de la parte final del lomo , una pieza tierna y melosa con una cantidad de grasa superficial e infiltrada abundante que vale tanto para hacer a la brasa como a la plancha. Servida con el hueso de la costilla para maximizar el sabor que este aporta en la cocción. La servimos en cortes de 0,75 kg y 05 kg. envasados al vacío.

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SKU: lomonajofrisona3060 Categoría:

Lomo bajo “Baltic diamond” Se trata de la parte final del lomo , una pieza tierna y melosa con una cantidad de grasa superficial e infiltrada abundante que vale tanto para hacer a la brasa como a la plancha. Servida con el hueso de la costilla para maximizar el sabor que este aporta en la cocción. La servimos en cortes de 0,75 kg y 05 kg. envasados al vacío.

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0,5 kg., 0,75 kg.

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