Longaniza de Cal Rovira

8,20  IVA incluido

Os presentamos uno de los embutidos más tradicionales de Cataluña, hecho por los grandes artesanos de Cal Rovira.

Leéis más sobre estos increíbles productos en este artículo de la sección del Comidista en el País

Ingredientes:

Carne magra de cerdo (paletilla y pierna), panceta, tocino, tripa natural, sal, pimienta negra y azúcar. Conservante: E-252.

Elaboración:

Se pican los ingredientes muy finos, se añaden las especias y se mezclan hasta obtener una pasta homogénea. Se dejan en reposo durante 24 horas en la cámara frigorífica. Se embuten en tripa natural y se curan durante un mínimo de 45 días en condiciones de temperatura y humedad controladas. Son embutidos muy tradicionales de nuestro país. Su secreto se basa en una buena selección de la carne y una curación lenta.

Conservación:

Producto sometido a desecación. Conservar en lugar fresco.

SKU: longanizacalrovira Categoría:

Descripción

Os presentamos uno de los embutidos más tradicionales de

Ingredientes:

Carne magra de cerdo (paletilla y pierna), panceta, tocino, tripa natural, sal, pimienta negra y azúcar. Conservante: E-252.

Elaboración:

Se pican los ingredientes muy finos, se añaden las especias y se mezclan hasta obtener una pasta homogénea. Se dejan en reposo durante 24 horas en la cámara frigorífica. Se embuten en tripa natural y se curan durante un mínimo de 45 días en condiciones de temperatura y humedad controladas. Son embutidos muy tradicionales de nuestro país. Su secreto se basa en una buena selección de la carne y una curación lenta.

Conservación:

Producto sometido a desecación. Conservar en lugar fresco.

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Información adicional

Peso 300 g

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