Picanha extra premium Sashi

43,00  IVA incluido

Os traemos una picanha de alta calidad del productor Sashi, el término SASHI deriva del Japón y significa “marmoreado”, muchos dicen el Wagyu de Europa, la Sashi Beef se caracteriza por su selección de animales procedentes exclusivamente de la UE con predisposición genética para la infiltración de grasa.

La Pincanha Sashi, rump back steak o tapilla, es un corte típico de brasil que se extrae de la parte trasera de la vaca. En este caso de vacas frisonas premium. Se caracteriza por la tendreça de su carne propiciada por el poco movimiento que hace el animal con este músculo. Las nuestras Picanhes siempre van cubiertas de una generosa capa de grasa que los confiere una melosidad y sabor excepcionales, de hecho, como tiene que ser.

Las servimos en piezas enteras de aproximadamente 1,9 Kg. envasada al vacío.

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SKU: picanhasashi Categoría:

Descripción

Os traemos una picanha de alta calidad del productor Sashi, el término SASHI deriva del Japón y significa “marmoreado”, muchos dicen el Wagyu de Europa, la Sashi Beef se caracteriza por su selección de animales procedentes exclusivamente de la UE con predisposición genética para la infiltración de grasa.

La Pincanha Sashi, rump back steak o tapilla, es un corte típico de brasil que se extrae de la parte trasera de la vaca. En este caso de vacas frisonas premium. Se caracteriza por la tendreça de su carne propiciada por el poco movimiento que hace el animal con este músculo. Las nuestras Picanhes siempre van cubiertas de una generosa capa de grasa que los confiere una melosidad y sabor excepcionales, de hecho, como tiene que ser.

Las servimos en piezas enteras de aproximadamente 1,7 Kg. envasada al vacío.

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Información adicional

Peso 1900 g
Raça

Frisona

Origen

Dinamarca

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