Picanha premium Sashi

52,50  IVA inclòs

La Pincanha Sashi, rump back steak o tapilla, és un tall típic de brasil que s’extreu de la part trasera de la vaca. En aquest cas de vaques frisones premium. Es caracteritza per la tendreça de la seva carn propiciada pel poc moviment que fa l’animal amb aquest múscul. Les nostres Picanhes sempre van cobertes d’una generosa capa de greix que els confereix una melositat i sabor excepcionals, de fet, com ha de ser.

Servim en peces senceres d’aproximadament 2,6 Kg. envasades al buit.

SKU: picanhasashi Categoria:

Descripció

Us portem una picanha d’alta qualitat del productor Sashi, el terme SASHI deriva del Japó i significa “marbrejat”, molts en diuen el Wagyu d’Europa, la Sashi Beef es caracteritza per la seva selecció d’animals procedents exclusivament de la UE amb predisposició genètica per a la infiltració de greix.

La Pincanha Sashi, rump back steak o tapilla, és un tall típic de brasil que s’extreu de la part trasera de la vaca. En aquest cas de vaques frisones premium. Es caracteritza per la tendreça de la seva carn propiciada pel poc moviment que fa l’animal amb aquest múscul. Les nostres Picanhes sempre van cobertes d’una generosa capa de greix que els confereix una melositat i sabor excepcionals, de fet, com ha de ser.

Servim en peces senceres d’aproximadament 2,6 Kg. envasades al buit.

5/5 (1 Review)

Informació addicional

Pes 2600 g
Raça

Frisona

Origen

Dinamarca

Ressenyes

Encara no hi ha ressenyes.

Només els clients que han comprat el producte i s'han identificat poden deixar un comentari.