POLLASTRE ECOLÒGIC LA TORRE D’ERBULL

41,00 43,00  IVA inclòs

Us oferim un producte excepcional per la seva qualitat, pollastres ecològics de 3 kg aproximadament sencers o tallats a quarts.

Es serveixen envasats al buit.

Neteja
SKU: 22614_pecoerbull Categories: , ,

Us oferim un producte excepcional per la seva qualitat, pollastres ecològics de 3 kg aproximadament sencers o tallats a quarts.

LA GRANJA:

A la finca de la Torre d’Erbull de 28 hectàrees, hem agafat un tros de bosc de 16.000m2 i hi ha la granja dels pollastres, intentant que visquin de la forma mes “salvatge” possible, afegint així a la seva dieta totalment ecològica certificada, la varietat mes extensa possible tant d’insectes com de diferents plantes de bosc. Es criem un pollastres vermell de raça label, de creixement mitja, molt adequat per aguantar les condicions del terreny i la climatologia extrema, a la qual estan sotmesos pel fet d’estar al Prepirineu lleidatà, a 950 m d’alçada.

La granja consta de 5 cassetes de 50 m2 on romanen des del primer dia de vida fins als 30/45 dies tancats, procurant una temperatura estable al inici del creixement, a partir de llavors surten a uns patis de bosc de uns 3.000m2, per on volten i picoteixen tot el dia al resguard tant del sol com del aigua a sota de les alzines , els roures i ginebrons.

ELS POLLASTRES :

Les cassetes de 50m2 on arriben el primer dia de vida, estan dividides en dos parts, una de 30m2, aïllada i mes fàcil de controlar la temperatura, i una altra de 20m2 freda, per anar aclimatant els pollets abans de sortir al bosc. Estan tancats els primers 30/45 dies de vida i mengen una farina ecològica certificada especial per l’etapa d’inici en la qual estan. Passats aquests dies, cada mati se’ls hi obren les portes perquè puguin accedir al bosc, fins a la nit que se’ls torna a tancar. Se’ls alimenta amb una farina de creixement també ecològica certificada, de la qual disposen menjadores tant dins de la casseta com fora entre els arbres i matolls. Així estaran fins als 90 dies de vida, on llavors  els portem a l’escorxador i al dia següent es preparen i reparteixen. Són pollastres grans, tot i que la manera tan natural de criar-los fan que els mateixos pollastres amb els mateixos dies tinguin una oscil·lació de pes d’entre 2,5kg a 3,3 kg aprox., però tots ells us podem assegurar que son molt tendres, gustosos i saludables, podent-los cuinar de qualsevols manera (planxa, forn, brasa, guisat).

Es serveixen envasats al buit.

Pes2900 g
Format

Pollastre sencer, Pollastre a quarts

Ressenyes

Encara no hi ha ressenyes.

Només els clients que han comprat el producte i s'han identificat poden deixar una ressenya.

Shopping Cart
0
    0
    Carrito
    El carrito está vacíoVolver a la tienda
    Scroll to Top
    Abrir chat
    1
    ¡Hola! ¿En qué puedo ayudarte?
    (Horario de atención de 9 a 21 h)