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T-bone Retinta (D.A. 30-60)

27,00 46,00  IVA incluido

El T-bone es un corte muy apreciado en los países anglosajones que debe de su nombre a la forma del hueso que contiene. Esta pieza, de vacas y bueyes Retintos criados en libertad y alimentados con pastos de las deheses andaluzas de la zona de Huelva y Cádiz, presenta bastante grasa superficial e infiltrado den menor cantidad que la hace más magra e ideal para cocerla menos y comerla más cruda. El T-Bone permite disfrutar de la terneza del filete y el sabor del lomo bajo, siendo ideal por la brasa y la plancha al poder transmitir a la carne todos los aromas del hueso.

 

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SKU: tboneret3060 Categoría:

Descripción

El T-bone es un corte muy apreciado en los países anglosajones que debe de su nombre a la forma del hueso que contiene. Esta pieza, de vacas y bueyes Retintos criados en libertad y alimentados con pastos de las deheses andaluzas de la zona de Huelva y Cádiz, presenta bastante grasa superficial e infiltrado den menor cantidad que la hace más magra e ideal para cocerla menos y comerla más cruda. El T-Bone permite disfrutar de la terneza del filete y el sabor del lomo bajo, siendo ideal por la brasa y la plancha al poder transmitir a la carne todos los aromas del hueso.

Puedes escoger entre tres opciones de peso.

Información adicional

Peso N/D
Raza:
Origen:

Huelva

Peso

0,5 kg., 0,75 kg., 1 kg.

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