Vermut de Capçanes

8,50  IVA incluido

VARIEDADES: Garnatxa blanca y Macabeo

Color castaño oscuro con toques de caoba y caramelo.
En nariz desprende un aroma peculiar con notas de genciana, saúco y salvia.
En boca presenta un buen cuerpo, una dulzura suave y una amargura agradable. Estructura muy equilibrada que invita a beberlo sol o con hielo.

MARIDAJE: Ideal para todo tipo de aperitivos: olivas, berberechos, patatas chips, frutos secos e incluso para cocinar aquellos platos en que interesa aportar un toque de dulzura y aroma mediterráneo.

ELABORACIÓN:

VINIFICACIÓN

El vino blanco se encabeza con alcohol vínico y azúcar.
La genciana, flor de saúco, bayas de enebrina, salvia… son las hierbas y raíces que dan el carácter a nuestro vermut.
Posteriormente se cría en toneles de roble francés en un sistema de soleras.
Una vez acabada la crianza, se clarifica, se filtra y, finalmente, se embotella.

ENVEJECIMIENTO

Se hace una cupada de solo una parte del tonel, para mantener una solera de vino antiguo y una parte de vino nuevo (sistema de solera).
Más de 24 meses en toneles de roble francés.

SKU: Vermut de Capçanes Categoría:

Descripción

VARIEDADES: Garnatxa blanca y Macabeo

Color castaño oscuro con toques de caoba y caramelo.
En nariz desprende un aroma peculiar con notas de genciana, saúco y salvia.
En boca presenta un buen cuerpo, una dulzura suave y una amargura agradable. Estructura muy equilibrada que invita a beberlo sol o con hielo.

MARIDAJE: Ideal para todo tipo de aperitivos: olivas, berberechos, patatas chips, frutos secos e incluso para cocinar aquellos platos en que interesa aportar un toque de dulzura y aroma mediterráneo.

ELABORACIÓN:

VINIFICACIÓN

El vino blanco se encabeza con alcohol vínico y azúcar.
La genciana, flor de saúco, bayas de enebrina, salvia… son las hierbas y raíces que dan el carácter a nuestro vermut.
Posteriormente se cría en toneles de roble francés en un sistema de soleras.
Una vez acabada la crianza, se clarifica, se filtra y, finalmente, se embotella.

ENVEJECIMIENTO

Se hace una cupada de solo una parte del tonel, para mantener una solera de vino antiguo y una parte de vino nuevo (sistema de solera).
Más de 24 meses en toneles de roble francés.

0/5 (0 Reviews)

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Solo los usuarios registrados que hayan comprado este producto pueden hacer una valoración.