Encara que no sigui molt coneguda, la raça de porc Duroc és present en molts dels embotits i pernils que consumim de manera habitual, fins …
Es tracta d’un bou castrat, de raça parda de muntanya. La criança comença amb un període de lactància natural durant els primers 5-7 mesos. Després …
La carn de bou Black Angus està considerada una de les millors del món, reservada per a paladars privilegiats. Originària d’Escòcia, el 1878 es va començar …
