La cecina es el gran curado de vacuno de España. La nuestra se hace con contra y babilla de Wagyu japonés A5 de Arita Farm, en Miyazaki, y se cura solo con sal hasta 16 meses. Así es y así se come.
El pastrami nació en los delis judíos de Nueva York a finales del siglo XIX. El nuestro se hace con brisket de Wagyu japonés A5 y lo elabora una casa con 130 años de oficio: Ca l’Estevet, en Ordal.
El próximo sábado 12 denoviembre, The Butcher Society se suma a las celebraciones del la Muestra de Muestra de Comercio de Sant Gervasi ¡Os esperamos!
12 de noviembre: TBS en la 25ª Muestra de Comercio de Sant Gervasi Leer más »
El próximo sábado 28 de mayo, The Butcher Society se suma a las celebraciones del Día de la Hamburguesa en Barcelona. ¡Os esperamos!
28 Mayo: Día Internacional de la Hamburguesa en Sant Gervasi Leer más »
El jueves 19 de mayo de 2022 te invitamos a disfrutar de una tarde de ópera en el establecimiento que The Butcher Society tiene en la calle Bigai de Barcelona.
El 1 de mayo de 2022 actualizamos las tarifas de envío de nuestros productos.
El dia 3 de febrero, The Butcher Society te invita a vivir una experiencia culinaria que no vas a olvidar. Japón es mucho más que sushi!
Especialidades navideñas en crudo o cocinadas, asados de cordero, cochinillo y ternera, pâtés en croute y foie-gras, bandejas de ibéricos…
Soluciona tus compromisos esta Navidad con The Butcher Society Leer más »
The Butcher Society y FIRE&CO te invitan a vivir una experiencia inigualable en esta Masterclass impartida por Iñigo Celorio.
