Disfruta de una auténtica pieza de centro de lomo alto de Black Angus Uruguay. Animales de la raza Black Angus alimentados los últimos 200 días con maíz para aumentar su nivel de marmoleo.
Las piezas se distinguen por la gran cantidad de grasa infiltradas, cosa que hace que sea más sabrosa, tierno y melosa.Puedes escoger diferentes formatos para tu compra, el de 300 grs para hacer a la plancha, el de 500 grs para plancha o brasa y el de 750 grs para la brasa.














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