Cowboy Steak

43,00  IVA incluido

El cowboy Steak es un filete grueso con costilla y una presentación impresionante. La gran infiltración de grasa intramuscular (marmoreado) y intramuscular junto con el hueso de la costilla le confiere un gran sabor y una jugosidad excepcional. El peso de cada pieza está en torno a los 900 grs. a 1 Kg , hecho que lo convierte en un corte ideal para compartir entre dos personas.

El grueso de la pieza depende del grueso de la costilla y es generalmente de 3 a 4 cm . Su nombre procede de los cortes que se hacían los cowboys a sus ranchos y es un corte especialmente indicado para sibaritas de la carne. Si ya has probado otras piezas con hueso como el T-Bone o el tomahawk, este corte te sorprenderá.

17 disponibles (pueden hacerse reservas)

SKU: cowboysteak Categoría:

Descripción

El cowboy Steak es un filete grueso con costilla y una presentación impresionante. La gran infiltración de grasa intramuscular (marmoreado) y intermuscular junto con el hueso de la costilla le confiere un gran sabor y una jugosidad excepcional. El peso de cada pieza está en torno a los 900 grs. a 1 Kg , hecho que lo convierte en un corte ideal para compartir entre dos personas.

Información adicional

Peso 900 g
Dimensiones 25 x 15 x 3 cm

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