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Cowboy Steak

41,00  IVA incluido

El cowboy Steak es un filete grueso con costilla y una presentación impresionante. La gran infiltración de grasa intramuscular (marmoreado) y intramuscular junto con el hueso de la costilla le confiere un gran sabor y una jugosidad excepcional. El peso de cada pieza está en torno a los 900 grs. a 1 Kg , hecho que lo convierte en un corte ideal para compartir entre dos personas.

El grueso de la pieza depende del grueso de la costilla y es generalmente de 3 a 4 cm . Su nombre procede de los cortes que se hacían los cowboys a sus ranchos y es un corte especialmente indicado para sibaritas de la carne. Si ya has probado otras piezas con hueso como el T-Bone o el tomahawk, este corte te sorprenderá.

SKU: cowboysteak Categoría:

Descripción

El cowboy Steak es un filete grueso con costilla y una presentación impresionante. La gran infiltración de grasa intramuscular (marmoreado) y intermuscular junto con el hueso de la costilla le confiere un gran sabor y una jugosidad excepcional. El peso de cada pieza está en torno a los 900 grs. a 1 Kg , hecho que lo convierte en un corte ideal para compartir entre dos personas.

3.3/5 (27 Reviews)

Información adicional

Peso 1000 g
Dimensiones 25 × 15 × 3 cm

1 valoración en Cowboy Steak

  1. Carolina La Valle (propietario verificado)

    He comprado otros productos y han sido muy satisfactorios, como el kobe, por ejemplo.
    Sin embargo, esta pieza no está para nada marmoleada y tiene algún nervio en medio de la pieza.
    Quizá haya sido mala suerte, pero no la recomiendo si te gusta la carne tierna e infiltrada.
    No me ha parecido nada especial.
    El servicio de entrega, como siempre, muy puntual, perfecto.
    Muchas gracias

    • Juanjo Roca

      Carolina, es una lástima que la pieza no haya colmado tus espectativas. A veces pasa, intentamos ofrecer lo mejor pero nos somos infalibles. Te invito a que nos contactes por privado y podamos resarcirte. Gracias por la crítica!

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