Lomo bajo Rubia Gallega wet-aged 30 días

24,00 60,00  IVA incluido

Parte final del lomo de vacas de raza Rubia Gallega cruzada, la estrella de las razas vacunas nacionales, madurada en húmedo más de 30 días. Es una pieza tierna y melosa con una cantidad de grasa superficial e infiltrado abundante, ideal tanto para hacer a la brasa como a la plancha.

Tienes diferentes opciones y pesos para elegir.

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Descripción

Parte final del lomo de vacas de raza Rubia Gallega cruzada, la estrella de las razas vacunas nacionales, madurada en húmedo más de 30 días. Es una pieza tierna y melosa con una cantidad de grasa superficial e infiltrado abundante, ideal tanto para hacer a la brasa como a la plancha.

Tienes diferentes opciones y pesos para elegir.

Información adicional

Peso N/D
Raza

Rubia Gallega

Origen

Galicia

Peso

2 kg., 1 kg., Pieza entera, 3kg. aprox.

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