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Tomahawk premium

55,00 70,00  IVA incluido

El Tomahawk Steak es un filete grueso con costilla y una presentación impresionante. La gran infiltración de grasa intramuscular (marmoleado) e intermuscular junto con el hueso de la costilla le confiere un gran sabor y una jugosidad excepcional. El peso de cada pieza está en torno a los 2/2,2 kg, hecho que lo convierte en un corte ideal para compartir por dos o más personas.

El grueso de la pieza depende del grueso de la costilla y es generalmente de 4 cm. Su nombre procede de las antiguas hachas usadas en Norteamérica por los guerreros sioux y es un corte especialmente indicado para sibaritas de la carne. Si ya has probado otras piezas con hueso como el T-Bone, este corte te sorprenderá.

Se sirve envasado al vacío.

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El Tomahawk Steak es un filete grueso con costilla y una presentación impresionante. La gran infiltración de grasa intramuscular (marmoleado) e intermuscular junto con el hueso de la costilla le confiere un gran sabor y una jugosidad excepcional. El peso de cada pieza está en torno a los 2/2,2 kg la premium i 1,6/1,8 kg la extra, hecho que lo convierte en un corte ideal para compartir por dos o más personas.

Se sirve envasado al vacío.

 

PesoN/D
Tipo de pieza

Tomahawk premium, Tomahawk extra

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