65,00 € IVA incluido
PESO COM OSSO. Esta peça é servida com o seu osso, que faz parte do peso indicado. É a forma tradicional de a cortar e é o que lhe dá o sabor e a suculência na cozedura.
Prefere-a desossada? Indique-o nas observações da encomenda e desossamo-la sem custo — o peso e o preço são sempre os da peça com osso.
T-bone de Frísia maturado dry-aged 30-60 dias: lombo e filé no mesmo corte, sabor profundo. Envio refrigerado 24-48 h.
PESO COM OSSO. Esta peça é servida com o seu osso, que faz parte do peso indicado. É a forma tradicional de a cortar e é o que lhe dá o sabor e a suculência na cozedura.
Prefere-a desossada? Indique-o nas observações da encomenda e desossamo-la sem custo — o peso e o preço são sempre os da peça com osso.
O T-bone de Frísia maturado a seco (dry-aged) 30-60 dias combina o lombo e o filé numa só peça com osso. Sabor intenso e textura tenra.
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