28,35 € IVA inclòs
Luxe i profunditat. Aquesta varietat incorpora trossos de tòfona negra, l’aroma embriagadora de la qual s’infon en la mantega durant el procés de pastat. El resultat és una explosió d’umami, terra i elegància que transforma qualsevol ingredient senzill en un plat d’alta cuina.
La Maison Bordier, de Jean-Yves Bordier a Saint-Malo, elabora la seva mantega pastada a mà segons el mètode tradicional bretó, present a les millors taules del món.
Amb làmines de tòfona negra el perfum de la qual s’infon al greix durant el pastat, desplega umami, terra i elegància. Ideal fosa sobre un filet, amb pasta acabada de coure o uns ous.
Conservar refrigerada (2-4 °C). Barra de 125 g.
| Pes | 0,125 g |
|---|---|
| Elaborador | La Maison Bordier (Saint-Malo) |
| Origen | Bretanya, França |
| Pes | 125 g |
| Conservació | Refrigerat 2-4 °C |
Només els clients que han comprat el producte i s'han identificat poden deixar una ressenya.
Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.