Manteiga 1/2 sal Bordier

Material rústico e nobre, confere-nos o seu sabor cremoso, e revela no verão notas de caramelo e avelã. Manteiga semi-salgada, é o sabor poderoso do sal fino (2,8%), a tonicidade que deve ser esmagada na ponta de uma torrada, simplesmente. A manteiga semi-salgada cabe em todas as suas receitas! Fatia de pão, pão de ló bretão, bolo de chocolate, frango à lagosta ...
“D'Armor em Argoat, a manteiga é 1/2 sal. É tradição na Bretanha dar as boas-vindas aos hóspedes, colocar um pedaço de manteiga com sal na entrada da casa.
Isso é chamado de manteiga de boas-vindas. Indica assim o respeito que devemos aos seus hóspedes através de um material rústico e nobre e um poderoso sabor a sal, expressando a tonicidade e o iodo do país bretão. "