Price range: 39,00 € through 55,00 € IVA incluido
Parte final do vazío das vacas e bois da raça Rubia Gallega, a estrela das raças nacionais, maturado mais de 30 dias. É uma peça tenra e melosa com uma quantidade de gordura superficial e abundante infiltrado, ideal tanto para a grelha como para a brasa. Servido com o osso da costela para maximizar o sabor que este oferece à cozedura.
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Parte final do vazío das vacas e bois da raça Rubia Gallega, a estrela das raças nacionais, maturado mais de 30 dias. É uma peça tenra e melosa com uma quantidade de gordura superficial e abundante infiltrado, ideal tanto para a grelha como para a brasa. Servido com o osso da costela para maximizar o sabor que este oferece à cozedura.
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| Peso | n.d. |
|---|---|
| Raça | Rubia Gallega |
| Origem | Galicia |
| Peso | 0,75 kg., 0,5 kg. |
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