¿Preparando una cena especial en pareja para celebrar el nuevo año? En este caso os traemos otra receta “sous vide” de nuestros amigos del blog Abajatemperatura con el fabuloso corte de carne premium Lomo Bajo de Black Angus MB3+ australiana de RangersValley ‘Black onyx’. que tendremos
Lomo bajo de Black Angus australiana, un sabor fuera de lo común Leer más »
¿Aún no tenéis decidido el menú para esta Navidad? Os proponemos una receta de los amigos del blog Abajatemperatura que elaboraron una receta con el método “sous vide” de nuestra Picanha extra de Rubia Gallega. Nosotros ya estamos deseando probar esta fabulosa
Nos acercamos a las fiestas navideñas y queremos ofreceros una receta de los amigos del blog Abajatemperatura que probaron nuestro Brisket de Black Angus y lo cocinaron “sous vide”. Aún no hemos probado la receta de esta carne premium importada de Estados
Brisket de Black Angus sous vide, una maravilla de USA Leer más »
Hoy os vamos a contar un poco más sobre la clasificación de la carne de vacuno, sus referencias y categorías para que sepáis cómo y por qué elegimos en The Butcher Society un tipo de carne de
La hamburguesa está de moda, este sándwich asociado siempre a la comida rápida se ha convertido desde hace unos años en una nueva forma gourmet al alcance de casi todos los públicos. Si bien hay que
Esta semana llega oficialmente el verano y no hay nada que apetezca más que pasar el tiempo al aire libre con familia y amigos disfrutando de un buen manjar. Si tus preferencias gastronómicas se decantan por un buen corte de
A partir de las 11h y hasta las 20h, acércate al stand de “The Butcher Society” y aprovecha para degustar nuestra carne y comprar con las mejores ofertas! Te explicaremos con detalle las características de nuestros cortes, en
El sábado 27 de mayo, ven a probar nuestra carne dryaged Leer más »
Acabamos la semana con esta receta de los amigos del blog Abajatemperatura que probaron nuestro Ribeye de Black angus USDA prime cocinado a baja temperatura. Nos han enviado estas fotos que tienen una pinta espectacular! Si tienes miedo de cocinar
Ribeye de Black angus USDA prime cocinada a baja temperatura Leer más »
Cada vez estamos más cerca del verano y esto aumenta nuestras ganas de hacer barbacoas al aire libre, en el balcón o incluso a veces en nuestra propia casa. Hoy os traemos la solución para aliviar esas
