Llom baix Frisona Prussian Black dry aged de 30 a 60 dies

18,00 27,00  IVA inclòs

Dels guanyadors del World best steak producer 2018 i 2019, Sashi prussian black, us portem un llom de raça frisona de categoria Diamond, tercera millor categoria d’aquest productor, dry aged més 30 dies i fins a 60 dies. Es tracta de la part final del llom de vaques  Frisones, una peça tendra i melosa amb greix superficial i infiltrat abundant tant per fer a la brasa com a la planxa. Servida amb l’os de la costella per maximitzar el gust que aquest aporta en la cocció.

La servim en talls de 0,75 kg i 05 kg. envasats al buit.

Neteja
SKU: lomonajofrisona3060 Categoria:

Descripció

Dels guanyadors del World best steak producer 2018 i 2019, Sashi prussian black, us portem un llom de raça frisona de categoria Diamond, tercera millor categoria d’aquest productor, dry aged més 30 dies i fins a 60 dies . Es tracta de la part final del llom de vaques  Frisones, una peça tendra i melosa amb greix superficial i infiltrat abundant tant per fer a la brasa com a la planxa. Servida amb l’os de la costella per maximitzar el gust que aquest aporta en la cocció.

La servim en talls de 0,75 kg i 05 kg. envasats al buit.

0/5 (0 Reviews)

Informació addicional

Pes N/A
Pes

0,5 kg., 0,75 kg.

Ressenyes

Encara no hi ha ressenyes.

Només els clients que han comprat el producte i s'han identificat poden deixar un comentari.