Sale!

Showcooking amb Mutsuo Kowaki

109,00 149,00  IVA inclòs

En aquest Showcooking, impartit pel cèlebre cuiner Mutsuo Kowaki, comprendràs per què  la carn de wagyu japonès és tan apreciada i aprendràs a preparar tres plats de la tradició japonesa basats en talls de wagyu.

Si encara no has provat la carn de wagyu, aquesta és l’oportunitat per fer-ho de la mà de The Butcher Society, membre 1008 de la Kobe Beef Association, únic establiment a Barcelona autoritzat per vendre wagyu de Kobe i un dels tres wholesalers de Kobe en tot Espanya.

La sessió inclou:

    • Benvinguda amb ostres Amélie, Wagyu A5 y sake Mizaki
    • Introducció al wagyu japonès
    • Showcooking amb Mutsuo Kowaki. Menú:
      • Nigiris* de llom baix de wagyu japonès A5 BMS 12 – Numamoto maridat amb vi Àmfora – Natura (2 solos, 1 amb mostassa, 1 amb wasabi, 1 amb anguila fumada i 1 amb umi)
      • Tataki de picanha de wagyu japonès A5 BMS 8 – Kobe maridat amb vi Empelt
      • Shabu Shabu amb brou de wagyu japonès A5 BMS 12 – Numamoto maridat amb vi Furvus
      • Sukiyaki de wagyu japonès amb tri-tip Hida A5 BMS 12 – Numamoto maridat amb vi Furvus
      • Postres del xef

* Els Nigiri i el Tataki se serveixen amb wasabi d’Izu acabat de gratar. 

    • Dossier sobre el Wagyu japonès editat per The Butcher Society
    • Maridatge amb vins de Vinyes Domènech. Vi d’Amfora, empelts i Furvus.

この機会をお見逃しなく!

El showcooking començarà a les 20.45 h i finalitzarà a les 22.45 h

Nombre mínim de participants: 4 persones (Si no s’assolís aquest nombre mínim, podreu assistir al Showcooking en una data posterior)

 

SKU: showcooking Categoria:

En aquest Showcooking, impartit pel cèlebre cuiner Mutsuo Kowaki, comprendràs per què  la carn de wagyu japonès és tan apreciada i aprendràs a preparar tres plats de la tradició japonesa basats en talls de wagyu.

Si encara no has provat la carn de wagyu, aquesta és l’oportunitat per a fer-ho de la mà de The Butcher Society, membre 1008 de la Kobe Beef Association, únic establiment a Barcelona autoritzat per a vendre wagyu de Kobe i un dels tres wholesalers de Kobe en tot Espanya.

La sessió inclou:

    • Benvinguda amb ostres Amélie, Wagyu A5 y sake Mizaki
    • Introducció al wagyu japonès
    • Showcooking amb Mutsuo Kowaki. Menú:
      • Nigiris* de llom baix de wagyu japonès A5 BMS 12 – Numamoto maridat amb vi Àmfora – Natura (2 solos, 1 amb mostassa, 1 amb wasabi, 1 amb anguila fumada i 1 amb umi)
      • Tataki de picanha de wagyu japonès A5 BMS 8 – Kobe maridat amb vi Empelt
      • Shabu Shabu amb brou de wagyu japonès A5 BMS 12 – Numamoto maridat amb vi Furvus
      • Sukiyaki de wagyu japonès amb tri-tip Hida A5 BMS 12 – Numamoto maridat amb vi Furvus
      • Postres del xef

* Els Nigiri i el Tataki se serveixen amb wasabi d’Izu acabat de gratar. 

    • Dossier sobre el Wagyu japonès editat per The Butcher Society
    • Maridatge amb vins de Vinyes Domènech. Vi d’Amfora, empelts i Furvus.

この機会をお見逃しなく!

El showcooking començarà a les 20.45 h i finalitzarà a les 22.45 h

Nombre mínim de participants: 4 persones (Si no s’assolís aquest nombre mínim, podreu assistir al Showcooking en una data posterior)

 

Dates

26 de març, 16 d'abril, 30 d'abril, 7 de maig, 5 de març

Ressenyes

Encara no hi ha ressenyes.

Només els clients que han comprat el producte i s'han identificat poden deixar una ressenya.

Cistella de la compra
0
    0
    Carrito
    El carrito está vacíoVolver a la tienda
    Desplaça cap amunt
    Abrir chat
    1
    ¡Hola! ¿En qué puedo ayudarte?
    (Horario de atención de 9 a 21 h)