Los días 14 y 15 de marzo de 2020, 20 chefs y sus barbacoas están invitados a cocinar a la brasa en WTFoc 2020. Son más de 40 propuestas de comida a la brasa diferentes, desde la clásica calçotada y carxofada, hasta las barbacoas argentina y asiática, además de propuestas creativas catalanas de pescado y verdura de temporada. Carne dry-aged tampoco va a faltar.
A la brasa,
en el parque
Como no podía ser de otra manera, The Butcher Society estará presente los dos días de este festival, rodeados de amigos y en un gran espacio abierto con música en directo donde encontraréis barbacoas y más barbacoas… y comida a la brasa para todos los gustos.
¡Veganos practicantes y carnívoros impenitentes! ¡Venid y uníos en fraternal hermandad para invocar al dios del fuego desde el infierno!
CORTES DE TBS PARA DEGUSTAR
- Lomo alto y bajo de vaca
- Entraña
- Wagyu Kagoshima
CORTES A LA VENTA
- Tomahawk
- Cowboy Steak
- Chuletón dry aged
- Lomo alto dry aged
- Wagyu
