A la brasa y al aire libre – What the Foc!

Los días 14 y 15 de marzo de 2020, 20 chefs y sus barbacoas están invitados a cocinar a la brasa en WTFoc 2020. Son más de 40 propuestas de comida a la brasa diferentes, desde la clásica calçotada y carxofada, hasta las barbacoas argentina y asiática, además de propuestas creativas catalanas de pescado y verdura de temporada. Carne dry-aged tampoco va a faltar.

A la brasa,
en el parque

Como no podía ser de otra manera, The Butcher Society estará presente los dos días de este festival, rodeados de amigos y en un gran espacio abierto con música en directo donde encontraréis barbacoas y más barbacoas… y comida a la brasa para todos los gustos.

¡Veganos practicantes y carnívoros impenitentes! ¡Venid y uníos en fraternal hermandad para invocar al dios del fuego desde el infierno!

CORTES DE TBS PARA DEGUSTAR

  • Lomo alto y bajo de vaca
  • Entraña
  • Wagyu Kagoshima

 

Tomahawk

CORTES A LA VENTA

  • Tomahawk
  • Cowboy Steak
  • Chuletón dry aged
  • Lomo alto dry aged
  • Wagyu

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